FLUDEN

FLUDEN

Ingredientes

Masa: 

450 g harina reposteria

1 paquete levadura

100 g. de azúcar

50g  aceite suave o girasol

 2 huevos batidos

60 g de agua.

Relleno: 

200g  de azúcar

1 cucharadita de canela

 1 taza de nueces picadas

150 g mermelada  de melocotón

80 g de coco rallado

un puñado de pasas sin pepitas

 3 manzanas cortadas en rodajas o picadas con casi toda su  piel.

1 huevo para pintar

Preparación

Masa: mezclar la harina, la levadura y el azúcar. Poner el aceite, los huevos, el agua y mezclar apenas. Dividir la masa en cinco partes, separando una de ellas un poco más grande que las demás. Extender cada parte y colocar la más grande sobre una fuente de horno, forrando bien el fondo y los costados.

Pon el horno a precalentar a 170º

Relleno: mezclar los ingredientes del relleno y poner 1/4 del relleno sobre la masa. Cubrir con otra parte de la masa y así alternar relleno y masa hasta terminar en una capa de masa. Pintar con huevo y espolvorear con azúcar y canela y poner al horno precalentado a fuego medio por una hora.